潔凈車間的選址問題。
1、選址應與有毒、有害場所及其他污染源保持50米以 上的距離,保證不受污染源污染。
污染源是指:可能產生病原性微生物污 染或其他存在嚴重危害性污染物的場所,如化工廠、 水泥廠、石材廠、石灰廠、冶煉廠、危險化學品等 存在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污 染源隱患的場所;垃圾收集、存放、中轉、處理等 場所;屠宰場;畜禽飼養場、公共廁所等場所。
2、應遠離機場、鐵路、碼頭、交通干線等產生大量粉塵的區域,煙塵、有毒氣體和微生物,應位于污染源上風側和全年主導風向,并應有一定的防護距離。
3 、無塵車間至主干道的距離應大于50m,場地應位于自然環境和水質良好、大氣粉塵濃度低、地形造成的小氣候區,地表地形地貌有利于生產和節能。
4、應本著有利生產、方便生活、節約投資和運行費用的原則。
5、 廠區不允許選 擇對食品有顯著污染的區域,周圍不允許存在有毒 廢棄物以及粉塵、有毒氣體、放射性物質和其他擴 散性污染源。